LAGALET (se prononce "lâ-gâlette") est le mot utilisé en wolastoqey pour désigner le pain bannique. Fort probablement emprunté aux français, qui peut-être se moquaient de l'étrange pain que faisait les autochtones et les écossais (la galette).    Ajoutez 1 tasse et 1/4 d'eau froide et suivez les instructions sur l'emballage pour réaliser vos propres pain bannique! Faite à base de farines du Québec (Farine de maïs des moulins St-Georges et farine tout-usage bio des moulins Lacostes).