LA CHOCO BORÉALE, c'est notre bûche gourmande, celle qui offre de la richesse, appuyée par le myrique baumier, cette épice de bord de cours d'eau qui, avec le chocolat au lait, révèle des notes de thé chaï! Une touche de fruits noirs (camerises, bleuets et aronia) vient apporter un "peps" de fraîcheur comme un rayon de soleil à travers une longue journée d'hiver!

À L'INTÉRIEUR : Génoise nature, croustillant praliné au tournesol, ganache au chocolat noir, gelée de fruits noirs, mousse bavaroise au chocolat au lait et myrique baumier.

POUR CUEILLETTE AU PUB SEULEMENT : 660-A rue du patrimoine, CACOUNA, QC, G0L 1G0. 
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